Một trong những món best-seller của RedHouse, Đậu hũ tay cầm là sự hòa quyện hoàn hảo giữa đậu phụ chế biến với công thức đặc biệt của RedHouse, được chiên sơ và đảo trong nước sốt độc đáo gồm có tôm nõn, thịt gà bằm, v.v... Món có thể ăn riêng hoặc kèm với cơm.