Là 1 trong 2 món cua nổi tiếng nhất ở Sing, Cua sốt tiêu đen với hương thơm sâu và vị cay nồng đặc trưng của hạt tiêu đen, nấu cùng bơ, tỏi, dầu hào, và vô số các gia vị khác chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Dùng kèm với rượu vang trắng sẽ giúp cân bằng lại vị cay, nóng của hạt tiêu.